Was heißt
kraftvolle Bienenprodukte?
Sicher sind den meisten
Menschen die kulinarischen Eigenschaften des Honigs bekannt - zumindest
des gewöhnlichen „Schleuderhonigs". Aber gerade die Kraft des Tropfhonigs,
des Waben- oder Scheibenhonigs oder des Wabenhonigs mit Bienenbrot
sind weniger bekannt. Letztere eignen sich nicht nur zur Vorbeugung und
Linderung von Erkältungskrankheiten. Früher wußte man,
daß es sinnvoll ist, in der Verlobungszeit viel Honig zu essen damit
später die Kinder kräftig und gut gestaltet zur Welt kommen.
Auch bei vielen Krankheiten ist die Kraft des Honigs sehr vorteilhaft [1].
Bienenhonig ist mindestens
schon seit 12.000 Jahren bekannt. Insbesondere in Ägypten war die
Honigkultur verbreitet. Hier diente er in erster Linie zu kultischen und
medizinischen Zwecken. Aus Griechenland sind durch Hippokrates fast 300
verschiedene Honigheilmittel bekannt. Später ist die Kraft des
Honigs von Paracelsus und Rudolf Steiner wieder entdeckt worden: „So
zum Beispiel würde ich es, wenn man mehr einwirken könnte auf
die ganze, ich möchte sagen, soziale Medizin, außerordentlich
günstig finden, wenn Menschen gerade in der Verlobungszeit, also schon
vorbauend, Honig essen würden. Denn sie würden keine rachitischen
Kinder bekommen, weil im Honig diese Kraft liegt, wenn er weiter
durch den Menschen verbreitet wird, auf die Fortpflanzungskraft zu wirken,
nämlich den Kindern ordentliche Formen zu geben. Auf den Knochenbau
des Kindes hinüber wirkt der Honiggenuß der Eltern, namentlich
der Mutter ... Und dann ist insbesondere für Leute, die älter
werden, der Honig ein außerordentlich gesundes Nahrungsmittel, weil
er eigentlich unserem Körper Festigkeit gibt, richtig Festigkeit gibt.
.. der Honig enthält in sich die Kraft, dem Menschen Gestalt zu geben,
Festigkeit zu geben. ... So daß man sagen kann: Eigentlich müßte
der Honig-, der Bienenzucht, noch viel, viel mehr Aufmerksamkeit zugewendet
werden, als ihr zugewendet wird." [2]
Die Kraft des Honigs
liegt nicht nur darin, daß er bis zu 30 verschiedene Zuckerarten
enthält wie Frucht- u. Traubenzucker (wird vom Körper leicht
aufgenommen) und fast 200 nachgewiesene Begleitstoffe. Dazu zählen
organische Säuren, Fermente, Vitamine, Aromastoffe und Mineralstoffe
wie Phosphor, Eisen, Calcium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Natrium, Kalium,
sowie viele antibakterielle Wirkstoffe (Inhibine die antibiotische Wirkung
haben). Die eigentliche Kraft des naturbelassenen Honigs liegt
allerdings im mit herkömmlichen Messinstrumenten nicht erfassbaren
Bereich. Trotzdem läßt sich die Wirkung einer einer natürlichen
Bienentherapie sehr wohl feststellen.
Gibt es eine Messmethode
zur Erkennung von kraftvollen Bienenprodukten? Die Intensität
eines Strahlungsfeldes wird heute in der Regel in Boviseinheiten (BE) gemessen.
Bei dieser Messmethode handelt es sich um eine von dem französischen
Physiker Alfred Bovis (1871 - 1947) geschaffene Skala, die von dem Ingenieur
Simoneton zum Biometer weiterentwickelt wurde. Dieser Skala liegen die
aus der Physik bekannten Wellenlängen von elektromagnetischen Wellen
zugrunde. "Der Wert von 6500 BE wird in der Radiästhesie als "neutral"
angesehen. Werte unter 6500 BE entziehen dem Menschen Energie, solche über
6500 BE spenden dagegen Energie. Werte über 10.000 BE wirken auf den
subtilen, ätherischen Bereich. Auch die sogenannte "Lebensenergie"
von Lebensmitteln, die Lebenskraft von Mensch, Tier und Pflanze, lassen
sich mithilfe dieser Methode messen." Früher sind die Menschen zu
Heil- und Kraftplätzen wie Stonehenge, Externsteine usw. hingepilgert
und haben sich auch Heilsteine mitgenommen - wie kürzlich in Stonehenge
nachgewiesen werden konnte. Die Werte von derartigen Orten in der Natur
liegen in der Regel weit über 10.000 BE. Bei Bienenprodukten von Imkereien
des Zentrums für wesensgemäße Bienenhaltung wurden zum
Teil Werte von über 90.000 BE gemessen. [2][3][4]
Kraft und Energie des
Honigs - hat die Art und Weise der Gewinnung des Honigs Einfluß auf
das Produkt der Bienen?
Die Kraft des Honigs
ist besonders im Scheiben- oder Wabenhonig ausgeprägt. Waben-
oder Scheibenhonig (Jungfernhonig) ist Honig, der sich noch in den verdeckelten,
brutfreien Zellen der von Bienen selbst gebauten Waben befindet. Die Waben
werden geschnitten u. portionsweise in den Handel gebracht. Wabenhonig
ist ein Produkt, das keinerlei mechanische und thermische Behandlung (wie
Schleudern, Rühren, "Schmelzen, Auftauen") erfahren hat und somit
besonders hochwertig ist. Diese alte germanische Spezialität erfreut
sich deshalb zunehmender Beliebtheit. Allerdings werden immer wieder Testreihen
durchgeführt, in denen zum Teil 90 Prozent des Wabenhonigs beanstandet
werden. Meistens handelt es sich um Importhonig, der Brutreste und
Mittelwände enthält und mit Antibiotika oder Bienenabwehrmitteln
belastet ist. Aber auch einheimischer Wabenhonig ist betroffen, wenn er
nicht gemäß den Kriterien des Zentrums für wesensgemäße
Bienenhaltung erzeugt und gewonnen wurde. Laut EU-Gesetzgebung sind sogar
künstliche Mittelwände im Wabenhonig erlaubt. - Wo gibt
es denn jetzt noch diese unverfälschte Spezialität der alten
Kelten und Germanen zu kaufen? Nähere Informationen und Bezugsquellen
zum echten Deutschen Wabenhonig/Scheibenhonig mit natürlicher Auskristallisierung
(nicht wärmebehandelt) sind im Zentrum
für wesensgemäße Bienenhaltung oder unter Phon: 05652-917899
erhältlich.
Die Kraft des
Honigs zeigt sich ganz besonders in einer sehr seltenen Spezialität:
Wabenhonig mit Bienenbrot (von den Bienen in neu gebaute Waben gelegter,
und mit einer Honigschicht abgedeckter Pollen). Informationen und Bezugsquellen
sind ebenfalls im
Zentrum für wesensgemäße
Bienenhaltung oder unter Phon: 05652-917899 erhältlich.
Tropfhonig (Laufhonig):
Die Kraft des Honigs zeigt sich auch noch gut im naturbelassenen Tropfhonig.
Diese Spezialität gilt nach Wabenhonig als der beste Honig. Der Imker
läßt den Honig aus den entdeckelten Waben fließen. Diese
Methode wird heute nur noch von sehr wenigen Imkern angewandt; in Deutschland
wird diese Methode hauptsächlich vom Zentrum für wesensgemäße
Bienenhaltung und den angeschlossenen zertifizierten Partner-Imkereien
praktiziert.
Der meist verkaufte
Honig ist Schleuderhonig; er wird aus den entdeckelten Waben geschleudert
(in Zentrifuge). Er ist der gebräuchlichste im Handel. Die Kraft des
Honigs kommt in dieser Varietät nur noch in einer abgeschwächten
Form zum Ausdruck - oft liegen die Werte weit unter 6000 BE und entziehen
dem Menschen dann sogar Energie.
Beim Presshonig werden
die Waben gepresst oder der Honig wird durch Erwärmung auf höchstens
45 Grad Celsius gewonnen. Auch hier ist die Kraft des Honigs nur noch in
geringem Maße vorhanden.
Neuerdings wird die
Kraft
des Honigs fast komplett vernichtet: zum Beispiel wenn Honig durch
die sogenannte Ultrafiltration gefiltert - und damit in gewisser Weise
auch verfälscht wird; denn dieser Honig wird erhitzt und durch keramische
Filter gepresst. Er muß dann als Filterhonig gekennzeichnet sein
und enthält kaum noch honigtypische Bestandteile wie Pollen. (In der
Regel nur bei Importhonigen aus Ländern in denen eine Kontaminierung
des Honigs mit gentechnisch veränderten Pollen zu befürchten
ist). Die Werte liegen im Bereich von wenigen hundert BE.
Das gleiche gilt
für Kunsthonig künstlichen Wabenhonig: Mehr
Infos...
Grundsätzlich
gilt, die Kraft des Honigs läßt sich mit herkömmlichen
Analyse Methoden nur unzureichend erfassen. Bei den üblichen Analysen
wird vergleichsweise brachial vorgegangen, weshalb Betrüger bei Lebensmittelkontrollen
oft leichtes Spiel haben. Mehr Infos...
Daher können
Honig und andere Bienenprodukte sehr leicht ihre heilende Wirkung verlieren
und dem Menschen sogar Energie entziehen, wenn die Betriebsweise des Imkers
nicht bestimmten Richtlinien entspricht - die über die Standards der
ökologischen Bienenhaltung hinausgehen müssen. Wichtiger als
eine Analyse des Endproduktes ist die Herkunft des Rohstoffes und die Betriebsweise
des Imkers. Mehr Infos...
___________________
[1]
Zentrum für wesensgemäße Bienenhaltung 2011: Crashkurse
und Fernkurs Nr. 48. Wesensgemäße Bienenhaltung in Top bar hives.
Pressemitteilung
[2]
Zentrum für soziale Medizin und natürliche Bienentherapie 2011:
Ausbildung
/ Fortbildung Bienentherapet/in. Pressemitteilung
[3]
N & H 3 / 2011, p. 25 - 31
[4]
Zentrum für wesensgemäße Bienenhaltung / Forschungszentrum
soziale Medizin / natuerliche Apitherapie 2011: Qualität
der Bienenprodukte wie Bienenwachs aus Naturwabenbau, Propolis, Pollen,
Bienenbrot und Wabenhonig. Presse-Mitteilung
Copyright:
Zentrum für wesensgemäße Bienenhaltung / Centre for ecological
Apiculture / Natural Apitherapy Research Center
